Almoço Clio – Granada 2ª edição

Poetizada por García Lorca e esmiuçada por Gerald Brenan, Granada encantou, ao longo de sua história, a califas e a reis, a nômades ciganos e a ilustres viajantes internacionais.

Localizada entre o mar e a montanha e orgulhosa de sua herança muçulmana, judia e cristã, talvez mais que nenhuma outra cidade, Granada é o lugar onde o tempo e o espaço se fundem.

A docente do Instituto Cervantes, María del Carmen Martínez Chico, fala sobre os séculos de história tecidos com dezenas de monumentos encaixados nas estreitas, barulhentas e vibrantes ruas do centro antigo.

Tal é a sua beleza, que a lenda conta que, em 1492, Boabdil, o último rei de Granada depois da tomada da cidade pelos Reis Católicos, chorou ao dirigir-se o caminho do exílio.

Hoje, a alma apaixonada de Boabdil sobrevive na Alhambra, no Albaicín, em cada canto granadino e, sobretudo, em cada um dos viajantes que, ao abandonar a cidade, viram a cabeça para ver o que deixam para atrás. Gastronomia da chef Carine Tigre.

Cardápio
Entrada
Habas con Jamon (salada de feijões com presunto e ovos)

Principal
Cerdo com patatas a lo pobre (porco assado com batatas e pimentões ao azeite de oliva)

Sobremesa
Tocino de cielo (flan com calda de frutas secas)

*Em caso de restrições alimentares favor consultar nosso atendimento sobre possíveis modificações.

Data 06 de setembro, terça-feira, das 12h20 às 13h40

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